すごすぎる!地方のパン屋が“AIレジ”で超絶進化 足かけ10年、たった20人の開発会社の苦労の物語

すごすぎる!地方のパン屋が“AIレジ”で超絶進化 足かけ10年、たった20人の開発会社の苦労の物語

ちょっと行ってみたい

1: ののの ★ 2017/05/16(火) 02:39:06.79 ID:CAP_USER.net
地方の手づくりパン屋でいま、静かな革命が起きつつある。

 そこはとある道の駅。焼きたてのパンをいくつかレジに持っていくと、専用マシンが自動で画像認識し、一瞬で料金を計算、表示する。その間わずか1秒ほど。今年4月に来店客がこの様子をTwitterで紹介すると、驚きの声が殺到した。

「スゲー。これが今の日本の技術か……」

 「世間はここまで進歩していたのか」

 開発したのは、兵庫県西脇市に本社を置くシステム開発会社・ブレイン。創業35年、いまも社員20人のうち約16人がエンジニアという、生粋の技術者集団だ。

約10年前にゼロから開発スタート

 マシンの名前は「BakeryScan」(ベーカリースキャン)。「お店に提供を始めたのは今から4年ほど前。最近になって突然『ネットですごい反響がある』と人に言われて驚いた」――ブレインの原進之介執行役員はこう話す。

 BakeryScanの開発が始まったのは2008年にさかのぼる。きっかけは、地元・兵庫県のパン店社長から相談を受けたことだった。

 「人が足りなくて困っている。経験の浅い外国人スタッフでもレジ打ちや接客ができるようなシステムを作ってほしい」――。

 だが、同社のパンに関する専門知識はゼロ。そこから待ち受けていたのは、約6年にわたる研究開発の日々だった。…

http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1705/15/news081.html
(ソースにレジの画像があります)
 
11: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:51:19.53 ID:4PUHFqBN.net
すげー
4: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:43:56.12 ID:faMdIGn2.net
パン認証システム
5: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:44:52.32 ID:jACEgAvV.net
パンはバーコードを貼っていないし見た目を全部覚えて区別するのも難しいから、いつもレジで正しく打たれているかが気になる。
特にろくに手順も覚えていない新人バイト。
7: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:46:55.95 ID:mbaqDz2S.net
>>1
凄い
下のパンが隠れるほど山盛りにして会計してみたい
44: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:51:49.67 ID:Tf56vL9U.net
読み取る前に店員がパンを離して置くとかではダメなんだろうか
少し広いカウンターが必要とは思うけど
45: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:53:34.95 ID:gz9QxGlb.net
>>44
俺のパンに触るなよってクレーム本分見てよ
49: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:56:01.64 ID:Tf56vL9U.net
>>45
手で触る必要ないじゃん
51: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:58:02.05 ID:gz9QxGlb.net
>>49
ああ、ハンドパワーか
納得
52: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:01:05.82 ID:Tf56vL9U.net
>>51
いや直接手で触れる必要ないだろ
包装する時だって直接は触らないじゃん
53: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:02:15.60 ID:gz9QxGlb.net
>>52
ほう、そうですか
59: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:07:31.17 ID:Tf56vL9U.net
>>53
そんなことも知らんのか
15: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 02:58:19.39 ID:Z7zcZ8P7.net
全品100円にすれば全て解決
17: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:01:30.43 ID:gRQa7FBy.net
>>15
それ
19: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:03:07.92 ID:BYT3KQ20.net
.
人間が どんどん馬鹿になっていくな!!  パン代くらい暗算で加算しろよ!!
29: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:24:25.67 ID:gz9QxGlb.net
>>19
そういうことじゃないんだ
23: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:07:31.55 ID:yzjvXA5c.net
ミスドやら丸亀で採用して欲しい
28: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:23:47.73 ID:3wCe/hae.net
パンの職人の方に結構負担来るんじゃね?
同じ作業パターンで微妙に違うパン作れないだろうし
33: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:35:25.82 ID:mbaqDz2S.net
一方ロシアはパンに値段を書いた
34: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:37:01.67 ID:Lgk2r+kV.net
タグ付き皿かタグビニール包装が確実じゃなかろか?
35: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:39:58.49 ID:kHVIwd4R.net
>>34
焼き立てパンをビニール包装するとビニールに付く水滴がパンを痛める
37: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:44:41.70 ID:Lgk2r+kV.net
>>35

そうなんだ、包まないで下に紙みたいもの敷けば大丈夫かな?
43: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:51:42.13 ID:gz9QxGlb.net
>>37
トングでトレイに載せるパン屋行ったこと無いの?
41: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:50:38.96 ID:qMt4XCN2.net
バーコードの無い惣菜や野菜や果物も
カメラの前を通すだけで画像認識で
種類と個数を判別出来るようになるな
他にもいろいろ応用がききそう
47: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:54:51.41 ID:0XlhIVJ7.net
パンの表面にqrコード焼けばいいんでね?
50: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:57:20.35 ID:mbaqDz2S.net
重ねられるとな…
アメリカじゃ全商品タグ付きで商品満載したカゴごと一気に計算してるスーパーがあったはず
54: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:05:37.55 ID:Y/uJJrRA.net
これはすごくねえか?
画像認識でここまで出来るのなら八百屋やコンビニはもちろん
ってか、応用すれば自動運転車の画像認識にも使えるだろ
64: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:12:42.58 ID:84sn3B+M.net
>>54
個体を識別するんじゃなくて、同じ周囲の別の個体を認識するっていうのがすごいよね
種類が違ってもパンの表面なんてだいたい似てるし
野菜とかパッケージのあるものならもっと簡単なんじゃないだろうか
71: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:25:11.80 ID:tIPmY8lN.net
レジに運ばなきゃいけない時点
商品認識して精算するまでの時間等
アマゾンの発想の足元にも及ばない
72: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:25:47.88 ID:mbaqDz2S.net
特筆すべきは集計スピードと、お客さんが集計し易いように
パンがくっつかないよう店側に協力してるって点かな
客も手伝うってのが一石投じてるようで面白い
79: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:33:20.55 ID:iDRqANSl.net
AIはこの先50年の日本を左右する
80: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:39:01.30 ID:mbaqDz2S.net
AIなら入店した瞬間、その客にお勧めのパンをさっと出してくれるくらいの事を期待してしまう
100: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 06:12:43.76 ID:Ptcz3//8.net
これAI? 単なる画像認識だろう。 ショボイわ。
57: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:07:25.93 ID:3wCe/hae.net
カツサンドもポーク・ビーフ・ハムとかは
微妙な切断面も見分けるのか
裁断形状を変えるのか、なんかシールでも貼るのか
同形状は銅価格にするのかw
92: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 05:25:52.43 ID:VjpFWQ5u.net
ここまでハイテクじゃないが、近所の新しいパン屋が数年前に開店したときにも
タブレットをレジ代わりに使っててびっくりした
40: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 03:49:56.79 ID:aiwgKJxm.net
よしパンかいにいくぞ
56: 名刺は切らしておりまして 2017/05/16(火) 04:06:37.15 ID:PSmcOPQr.net
AIレジの販売価格が、問題に、なりそう


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コメント

  1. 機種名NA-07C :2017/05/16(火) 09:28:56

    全品同額で良くね?で解決
    日本はこんな簡単なことすら思いつかない企業ばかり

  2. 機種名NA-07C :2017/05/16(火) 11:47:50

    良いんじゃない?
    日本の技術だのなんだの誇るようなものではないと思うけど、確かに有益だ。

  3. 機種名NA-07C :2017/05/16(火) 13:39:42

    ベーコンエピとサンドイッチを同じ値段にしろと?
    まぁ何売ってるか知らないけど

  4. 機種名NA-07C :2017/05/16(火) 18:27:33

    (*´ω`*)営業が居ない会社か~
    欧米企業にライセンス売れば安定収入得られそう

  5. 機種名NA-07C :2017/05/17(水) 02:51:53

    カレー屋やお握り屋で同じ事出来るのか気になる

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