これが未来か！
1: 海江田三郎 ★ 2015/12/06(日) 19:19:17.36 ID:CAP_USER.net
http://reposu.net/information/348
若者を中心に親しまれているファストフードといえばハンバーガーなどのサンドイッチなどではないだろうか。多くのお店の場合、カウンターで注文をして席に着くといったケースが多いだろう。
しかし、サンフランシスコに新たに出現したファストフード店では店員が居ないことで話題となっている。
接客を完全機械化したヘルシーバーガー店!!
米西海岸のサンフランシスコ市に最近登場したファストフード店はなんと接客を行う店員が一人も居ない。
8月末に市内の金融街にオープンしたこの店「Eatsa」（1号店）は、店内に入ると、壁際に注文用のタブレット（多機能携帯端末）が置かれている。そしてガラス扉のついたロッカーのような商品の受け取り口が整然と並んでおり、飲食店というよりハイテク製品のショールームのような雰囲気をかもし出している。
どうやって注文し、受け取るのか!?
一般的なファストフードとは全く異なるスタイルの「Eatsa」では、どのように注文を行い、商品の受け取りができるのだろうか。
利用客はまず、タブレットに取り付けられた読み取り機にクレジットカードを通し、食べたい料理を選ぶ。次に、好きな食材を追加したり、嫌いな食材を抜いたりと自分好みのもの調整することができるようになっているので、カスタマイズを行う。
注文が終えるとカードから読みとった客の名前がスクリーンに表示され、料理が出来上がると受け取り口の番号も表示され、指定された注文口で受け取るといった仕組みになっている。ここまで店員とのやり取りは一切ないので少し不思議な感覚になるだろう。
ヘルシーメニューが目玉!!
メニューについては全て栄養豊富なスーパーフードとして人気の高いキアヌをベースとしており、メキシコ料理風の「ブリトー・ボウル」やテリヤキ風味の「ベントー・ボウル」など全部で8種類あり、1食あたり約480～650キロカロリーとなっている。価格は6ドル95セント（約830円）だ。ヘルシーな商品を提供する飲食店は価格が割高になりがちだが、接客を完全機械化することで人件費を削減することで安めの価格帯に設定することが可能となった。
今後、無人の飲食店が増える見込みに…。
「Eaysa」のように米国の外食産業では、業務の効率化を狙った機械化が進んでおり、レストランでも顧客自らが注文や決済ができるようにタブレットをテーブルに設置しているケースも増えている。
これから10年で人間の仕事の3分の1はロボットに代替されるとの予測もあり、今後、無人の飲食店が拡大していくことが見込まれている。
画像
http://youtu.be/7d7dhJQBaf0
若者を中心に親しまれているファストフードといえばハンバーガーなどのサンドイッチなどではないだろうか。多くのお店の場合、カウンターで注文をして席に着くといったケースが多いだろう。
しかし、サンフランシスコに新たに出現したファストフード店では店員が居ないことで話題となっている。
接客を完全機械化したヘルシーバーガー店!!
米西海岸のサンフランシスコ市に最近登場したファストフード店はなんと接客を行う店員が一人も居ない。
8月末に市内の金融街にオープンしたこの店「Eatsa」（1号店）は、店内に入ると、壁際に注文用のタブレット（多機能携帯端末）が置かれている。そしてガラス扉のついたロッカーのような商品の受け取り口が整然と並んでおり、飲食店というよりハイテク製品のショールームのような雰囲気をかもし出している。
どうやって注文し、受け取るのか!?
一般的なファストフードとは全く異なるスタイルの「Eatsa」では、どのように注文を行い、商品の受け取りができるのだろうか。
利用客はまず、タブレットに取り付けられた読み取り機にクレジットカードを通し、食べたい料理を選ぶ。次に、好きな食材を追加したり、嫌いな食材を抜いたりと自分好みのもの調整することができるようになっているので、カスタマイズを行う。
注文が終えるとカードから読みとった客の名前がスクリーンに表示され、料理が出来上がると受け取り口の番号も表示され、指定された注文口で受け取るといった仕組みになっている。ここまで店員とのやり取りは一切ないので少し不思議な感覚になるだろう。
ヘルシーメニューが目玉!!
メニューについては全て栄養豊富なスーパーフードとして人気の高いキアヌをベースとしており、メキシコ料理風の「ブリトー・ボウル」やテリヤキ風味の「ベントー・ボウル」など全部で8種類あり、1食あたり約480～650キロカロリーとなっている。価格は6ドル95セント（約830円）だ。ヘルシーな商品を提供する飲食店は価格が割高になりがちだが、接客を完全機械化することで人件費を削減することで安めの価格帯に設定することが可能となった。
今後、無人の飲食店が増える見込みに…。
「Eaysa」のように米国の外食産業では、業務の効率化を狙った機械化が進んでおり、レストランでも顧客自らが注文や決済ができるようにタブレットをテーブルに設置しているケースも増えている。
これから10年で人間の仕事の3分の1はロボットに代替されるとの予測もあり、今後、無人の飲食店が拡大していくことが見込まれている。
画像
http://youtu.be/7d7dhJQBaf0
35: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:16:18.38 ID:9321ffEg.net
巨大な自販機じゃん
2: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:20:45.98 ID:9Qp+Ve27.net
自販機でええやん
3: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:20:51.62 ID:vLD8L6+C.net
830円で安めの価格帯ww
4: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:21:36.56 ID:vLD8L6+C.net
きっと後ろにオッサンいるんだろうw
7: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:26:47.97 ID:XRIr6GmT.net
>>1
日本には無人自販機が昔あったんだぞ
日本には無人自販機が昔あったんだぞ
8: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:28:04.06 ID:M0hWWKV2.net
>>7
千葉に行けばあるよ
千葉に行けばあるよ
14: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:44:30.50 ID:XRIr6GmT.net
>>8
群馬にも無人自販機あるらしいぞ
群馬にも無人自販機あるらしいぞ
17: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:48:16.93 ID:vUaGewnq.net
>>14
行くぜっ!無人自販機.
行くぜっ!無人自販機.
19: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:49:24.41 ID:XRIr6GmT.net
>>17
なぜか群馬には無人自販機がたくさんあるんだよね。壊れちゃった無人自販機もあるけど
なぜか群馬には無人自販機がたくさんあるんだよね。壊れちゃった無人自販機もあるけど
12: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:41:19.72 ID:W3DsewxA.net
高速のＳＡやＰＡにハンバーガーの自販機よくあるよね
9: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:33:41.36 ID:0FTQEubV.net
>接客を行う店員が一人も居ない。
もちろん調理場には人がいるんでしょ？
もちろん調理場には人がいるんでしょ？
10: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:37:02.04 ID:eYqiO/zE.net
無人自販機のチーズバーガーは妙にうまかった
今も少し残ってるらしいぞ
今も少し残ってるらしいぞ
11: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:41:13.12 ID:rdHpi+N3.net
接客人員がゼロということだね
まぁ人件費が削減でコスト低減になればいいんでないかな
最近は接客の煩わしさ嫌がる人いるし
まぁ人件費が削減でコスト低減になればいいんでないかな
最近は接客の煩わしさ嫌がる人いるし
16: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:47:01.00 ID:GkmPIDnZ.net
18: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:48:26.31 ID:XRIr6GmT.net
>>16
無人自販機のラーメンはまあまあうまいよね
無人自販機のラーメンはまあまあうまいよね
22: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:54:10.44 ID:IODSPS/Q.net
>>16
これの時代が来た
これの時代が来た
25: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:03:52.32 ID:DiNiKPBL.net
>>16
ウドンとトーストが美味しいけど、ハンバーガーは不味い(´・ω・`)
ウドンとトーストが美味しいけど、ハンバーガーは不味い(´・ω・`)
21: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:50:28.73 ID:0iiFRQg1.net
昔の食品の自販機は衛生面でかなりの不安がある
古いやつって絶対ゴキ入り込んでるよな
侵入可能な隙間 温かい内部 エサの宝庫
古いやつって絶対ゴキ入り込んでるよな
侵入可能な隙間 温かい内部 エサの宝庫
25: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:03:52.32 ID:DiNiKPBL.net
>>21
冷蔵してあるだろｗ
冷蔵してあるだろｗ
23: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:56:00.85 ID:YrhH+jb/.net
日本でもレストラン用自販機を再製造して下さい
27: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:08:26.62 ID:kqc7k/Yd.net
客側にも店側にもそんなにメリットなくね？
24: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 19:59:47.46 ID:6Ze/LUZR.net
職が失われれば、結局は買う人がいなくなる。
28: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:09:48.47 ID:IODSPS/Q.net
今はチルド冷蔵の弁当を温めるタイプで出来るっちゃできる
フェリーとかはチルド弁当買って自分でレンジで温めるようになってるのが多い
フェリーとかはチルド弁当買って自分でレンジで温めるようになってるのが多い
32: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:15:13.87 ID:KzSYt4OA.net
>>28
えらく評判の悪かったampm方式がそんなところで開花してたんだな。
えらく評判の悪かったampm方式がそんなところで開花してたんだな。
29: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:12:07.70 ID:86JF840f.net
日本の７０年代が最先端だったんだな w
30: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:13:57.34 ID:TjIej0RT.net
接客だけ無人化してるなら日本の回転寿司が近い形だね
31: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:14:49.27 ID:25/xwmya.net
コンビニも牛丼屋も無人にできるだろ
34: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:16:11.27 ID:KzSYt4OA.net
>>31
機械より人間使い捨てにしたほうがずっとずっと安いんだよ！！
機械より人間使い捨てにしたほうがずっとずっと安いんだよ！！
37: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:17:45.55 ID:XRIr6GmT.net
>>34
たしかにそっちのが安いな。すき家なんか食券機がないもんね
たしかにそっちのが安いな。すき家なんか食券機がないもんね
39: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:26:12.42 ID:9Qp+Ve27.net
>>37
吉野家も食券無いぞ
吉野家も食券無いぞ
33: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:15:36.23 ID:bYYNeqV3.net
完全無人はともかく
注文取りはもういらんよね、タブレットでいい
注文取りはもういらんよね、タブレットでいい
36: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:16:52.22 ID:/J1pnWqy.net
防犯はどうなってんの？
ロボコップみたいのがいんの？
ロボコップみたいのがいんの？
40: 名刺は切らしておりまして 2015/12/06(日) 20:37:33.59 ID:i2O49Mjs.net
自販機食堂でよくね？
引用元:・http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1449397157/
コメント
ほとんど自販機が無人自販機だということにつて
やはり最先進国・・・
830円はサンフランシスコにしては安い
日本は低賃金過ぎてそれすら高く感じるけど
キアヌじゃなくてキヌアじゃない？
日本の場合、無人化するより学生バイトやフリーターを使ったほうが安く済むという
こっちは若くてかわいい店員目当てに通ってんだよ！
余計なことすんなし！！
坂、橋梁と路面電車が有名なところか
一方日本は1970年代にはもう食べ物自販機はあった模様
何処かは忘れたけど今でもどっかの山にあるぞｗ
人間は壊れたら捨てればいいけど、機械は修理しないといけないからなあ
やっぱりいくらでも替えがあって安く使い潰せる人間ってのはコスパいいんだよ